محورهاي همايش-----------------

کاهش و بازیافت پسماندها و ضایعات صنعت غذا
ایجاد ارزش افزوده به ضایعات، پسماند و فرآورده های جنبی صنایع غذایی
باقیمانده های سموم در غذا
سلامت بهداشت و کنترل کیفیت مواد غذایی
غذاهای فراسودمند و غنی­ سازی مواد غذایی
کاربرد اسانس­ها و عصاره­های طبیعی در صنایع غذایی
ترکیبات ضد مغذی در مواد غذایی
نانو تکنولوژی و نانو بیوتکنولوژی در صنایع غذایی
میکروبیولوژی و بیو تکنولوژی در صنایع غذایی
مهندسی مواد و طراحی خطوط تولید مواد غذایی
فرمولاسیون مواد غذایی
صنایع بسته ­بندی مواد غذایی
فناوری‌های نو در فرآوری غذا (مانند ریزدرون پوشانی، امواج فراصوت، پلاسمای سرد، جداسازی‌های غشایی، پرتودهی و ...)
فناوری های توسعه یافته در شرکت های دانش بنیان صنایع غذایی
امنیت و ایمنی مواد غذایی
کاهش مصرف آب و افزایش بهره وری انرژی در صنایع غذایی
رباتیک، اتوماسیون و کنترل فرآیند های غذایی
سایر پژوهش­های نوین در صنایع گوشت، لبنی، روغن، قنادی و نانی و ...

محورهاي همايش